• 1 csomag leveles tészta
• sajtroló sutő forma
• 1 db felvert tojás a tetejére

A töltelékhez:

• 2 evőkanál finomliszt
• 2 dl tej
• só ízlés szerint
• szerecsendió ízlés szerint (fekete borsot is szoktam rakni)
• 10 dkg füstölt tömlős krémsajt (bármilyen más is jó)
• 2 ek tejföl (a megfelelő krémes állag eléréséhez)
• 10 dkg reszelt sajt (a rolók végéhez)

Elkészítése:

1. A leveles tésztánkat  késhegynire kinyútjuk. Lisztezuk a deszkát és a nyájtófát is igény szerint. Felcsíkozuk )kb 3ü4 cm csíkokra)

2. Aztán olajjal lekent rolósütőre tekerjük, és a csíkokat úgy tekerjük fel, hogy mindig megnyomkodjuk a fedésnél a tésztát, különben ha kisült széthullik. Felvert tojással lekenjük. Előmelegített sütőben szép sárgára sütjük. (KB. 20 percig 200 fokon, alul felül sütéssel)

3. Majd ha kihűlt, megtöltjük a következő krémmel: a lisztből és tejből (+ fűszerek) sűrű kavargatás mellett krémet főzünk, majd ha már majd nem kihűlt (de ne legyen hideg), hozzáadjuk a többi hozzávalót, tömlős sajtot, és annyi tejfölt, hogy krémes állaga legyen (kb 2-3 ek).

4.Habzsákba töltjük, és a rolóba nyomkodjuk. A roló végeit reszelt sajtba nyomjuk.

(forrás csak egy kicsit átírva)

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés