Muffin : Müzliszelet {kókuszos-banános} |
Müzliszelet {kókuszos-banános}
2012.04.15. 18:07
Hozzávalók:
-
2 érett banán
-
1 alma
-
kb. 10 dkg aprószemű zabpehely
-
5 dkg kókuszreszelék
-
5 dkg dió vagy mogyoró
-
5 dkg mazsola vagy aszalt gyümölcs
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 tk fahéj
-
1 tk vaníliakivonat vagy vaníliaaroma
-
(+ tetszőlegesen reszelt citrom- vagy narancshéj, egyéb magok, kandírozott narancshéj...)
Elkészírése:
-
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
-
Az almát meghámozzuk, lereszeljük.
-
Hozzátesszük a villával pépesre tört banánt.
-
Belekeverjük a zabpelyhet (ez a gyümölcsök nedvességtartalmától függően kicsit kevesebb, vagy több lehet), a kókuszt, a magvakat (amit előtte száraz serpenyőben meg is piríthatunk), az aszalt gyümölcsöt, vaníliát, fahéjat, egyéb ízesítőket.
-
A masszát kivajazott vagy kiolajozott, zsemlemorzsával meghintett kisebb, kb. 20×20-as tepsibe simítjuk ( a magassága kb. 1,5- 2 centi legyen).
-
25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
-
Kihűlés után szeleteljük.
sütési mód: alul-felül sütés
|